食在綠島-你沒有嘗過的野果..

                臭屁梭-綠島人最愛的野果

大葉山欖是山欖科植物裡葉子最大的一種，所以名為大葉山欖，果實綠色，很像大一號的橄欖，果肉甜而多汁，有種特別的風味，綠島人稱為臭屁梭，是綠島人最愛的野果。到了6月綠島人便開始到山林中採摘野生的臭屁梭，一袋袋帶回家，焖個1~2天等果實軟了之後就可以分贈親友，分享這個夏天最ㄅㄧㄤˋ的滋味了。

                      

剛摘回家的臭屁梭，果肉硬而多乳汁，放到紙箱中悶個1~2天果肉變軟之後多汁而甜，吃時剝去果皮，風味極為特別，唇齒留香，趁著夏天來綠島旅遊的朋友不妨嚐嚐這您從未嘗過的滋味喔!

                         

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• 留言者: 叮叮咚咚
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• 日期: 2010-09-04 21:07:27

這我吃過ㄟ~~是撿從樹上掉下來的~~很甜喔!!!種子也很漂亮!!!
[版主回覆09/05/2010 23:22:09]

通常大葉山欖果實要催熟，從樹上掉下來要好多天才能吃ㄟ，

有朋友說台灣的不好吃，長在蘭嶼和綠島的比較好吃，

我沒有比較過，不情楚。不過，同樣長在綠島的也有的好吃，有的不好吃ㄟ。