食在綠島-槺榔

香甜美味的槺榔

台灣海棗是棕梠科的家族之ㄧ，在台灣已經算是稀有的植物了，綠島人叫它"槺榔"，葉子一度是製作掃把的材料，嫩芽可以當食材，比半天筍更香脆，不過多年來綠島人已經不用它來綁掃把，也不食用他的嫩芽了.因此，草山埔一帶的草原上槺榔還長得蠻令人欣慰的....

                          

槺榔的果實像一顆顆小棗子，6月一到綠色的果子慢慢的由綠轉成黃色-橙色-然後烏黑發亮，這時就是綠島孩子採果的時候了，將黑色的果子摘下送進嘴裡，立即傳來一股淡淡的芳香，雖然，果肉非常的薄，卻是香甜無比，早期爸媽到山上工作歸來，順手剪下一串槺榔，帶回家放在屋簷上，小朋友在家裡就天天有成熟的野果吃了，那真是綠島孩子最甜蜜的記憶。
 

果實吃起來還不錯.香香甜甜的..不過記得吃過果實要把種子丟回去..吃果子.不必拜樹頭..

丟回種子.是對果樹最好的回報...

 

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• 留言者: TREE
• Email: dadusantw@yahoo.com.tw
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• 日期: 2009-06-12 10:51:47

台中大肚山西南邊的竹坑高地附近,也生長著大量的台灣海棗,早期有人利用來製作掃帚,沒看過當地人食用.改天果實成熟,採些來吃看看

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• 留言者: 孤帆
• Email: li0201@yahoo.com.tw
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• 日期: 2007-07-11 16:30:10

小長城原來有幾棵大樹..被砍頭了..吃糠榔心的..嗚....

現在已經不吃糠榔心了..綠島又可以看到大樹了...

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• 留言者: eric
• Email: ericlth5@yahoo.com.tw
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• 日期: 2007-07-11 09:15:28

啊！

上週末才在往小長城的路旁看到一顆說

還照了好幾張像呢！